Réunion des ministres de l’Agriculture du G7, Inde à l’honneur, souveraineté alimentaire au cœur des échanges : l’édition 2026 confirme le poids singulier du salon dans la diplomatie alimentaire internationale, tout comme sa vocation de plateforme d’affaires et d’innovation pour les 305 000 professionnels venus de 192 pays et régions du monde.

SIAL Paris, acteur de l’influence et de la souveraineté alimentaire

Dans un monde marqué par les tensions géopolitiques et les recompositions d’alliances commerciales, SIAL Paris a pleinement joué son rôle de lieu de dialogue entre les nations. Temps fort de cette édition, le salon a accueilli, le 19 octobre, une rencontre de haut niveau consacrée aux enjeux de sécurité et de souveraineté alimentaires. Organisée à l’initiative de la France, elle a réuni les ministres de l’Agriculture et des représentants des pays du G7.

Inauguré par Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, le salon a aussi accueilli de nombreuses délégations officielles, dont les ministres de Pologne, de Malte et du Liban, et près de 60 ambassadeurs. Signe de son attractivité, 16 pays exposaient pour la première fois, parmi les 130 pays et régions du monde représentés.destinations.

Découvrir le communiqué de presse ici